そうなの?美容やダイエット効果もあるハチミツの秘密 前編

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みなんさんこんばんわ

やっと暖かい日が来てホッとしている今日この頃です。

さて今回ははちみつの秘密についてです。

美容にいいというイメージはありましたが実はダイエットにも最適だったのです。

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はちみつ

はちみつはミツバチが花の蜜を集め、食料として巣の中に貯めているものです。

その栄養の豊富さから遥か昔より人間の栄養源として食されてきました。

80%が糖分で20%が水分でできていてタンパク質、ミネラル、ビタミンなど栄養素が豊富に含まれています。

はちみつの種類

はちみつの味や色は花の種類によって異なり(レンゲの花、アカシアの花、みかんの花など)、また同じ花でも地域(国産または外国産)によっても異なるため様々な種類のはちみつが存在します。代表的なもの三つがこちらです。

レンゲの花のはちみつ

国産はちみつの中で最も癖のないはちみつです。

香りが良くコクがってまろやか、ほんのり酸味がするのが特長です。

日本で最もポピュラーなはちみつです。

便秘解消や利尿作用などがあり腸の機能を改善してくれます。

アカシアの花のはちみつ

はちみつは冬場など低温になると固まって結晶化してしまいます。そのため湯煎して溶かさないといけないなどの手間ができてしまいます。

しかしアカシアは果糖が多いため冬場でも固まりにくいという性質があります。

はちみつの喉がイガイガするような独特の甘さはなく後味がスッキリしているのが特徴的です。

はちみつのあのイガイガ感が苦手な方にはこのアカシア花のはちみつがオススメです。

解熱効果や消化器などの調子を整えてくれます。

みかんの花のはちみつ

みかんの花のはちみつのため柑橘系の香りが特徴的で独特のさっぱりした甘酸っぱい味が、まさしくみかんの花という感じです。

透明感のある金色で薄いほど良いもので粘り気が強いようです。

咳止めや胃の調子を整えたり、便通を良くしてくれます。

美容にいいはちみつの秘密

はちみつは食べる美容液天然の美容液と呼ばれるほどお肌にとてもいい成分が豊富に含まれています。

ビタミンB1,B2,B6,C・葉酸・カリウム・カルシウムなどの栄養素が豊富に入っています。

ビタミンB1

水溶性のビタミンで糖質からのエネルギーを作ったり脳神経の補助や皮膚や粘膜の健康を維持する働きがあるため不足すると食欲不振や疲れやだるさなどの症状につながります。

ビタミンB2

成長の促進や皮膚、髪、爪などの細胞の再生に関わっています。

肌荒れの改善や粘膜保護の役割もあるので口内炎予防にも効果を発揮します。

また、脂質をエネルギーに変えるためにはこのビタミンB2の手助けが必要でダイエットには必要不可欠な栄養素と言えます。

不足すると目の充血や口内炎や肌荒れなどの症状が起きます。

ビタミンB6

摂取したタンパク質からエネルギーを作ったり、筋肉や血液などを作る時に必要になります。

ですからスポーツする人にはエネルギー補給としてとても重要です。

皮膚や粘膜の健康維持に役に立っています。

腸内でも作られているので不足することはあまりないのですが、不足すると口内炎や貧血、湿疹などの症状が出たりします。

葉酸

最近では妊娠中の人に摂取を勧めるよう注目されています。

それは胎児の脳や骨髄の元に起こるリスクを軽減する効果があるからです。

胎児は細胞増殖が盛んなため、細胞の設計図と言われる葉酸が不足することで上記のリスクが高くなります。

また血液の製造や細胞分裂、細胞の成長と私たちの発育に欠かせない栄養素だからです。

この葉酸が不足するとがん細胞ができやすくなるという事例もあります。

カリウム

私たちの細胞には水分を含んでいて、そこにカリウムと少量の塩素が含まれています。

またカリウムは上記のビタミンB1・B2と協力して働くミネラルです。

塩分のとりすぎを調節する役割もありますので不足すると高血圧や脳梗塞の引き金にもなりかねません。さらに筋力低下や無気力、イライラなどの症状も出ますので上手に摂ることが大切です。

カルシウム

人体の中で最も多いミネラルです。

歯や骨を作る要素として皆さんもご存知だと思います。さらに、体の生理機能を調整し心を安定させる働きがあるため、その作用は興奮や緊張を和らげ、血液凝固や動脈硬化、高血圧などの予防そしてイライラを鎮めるなど世界中で毎日牛乳を飲めば戦争がなくなるという言葉があるほどです。

まとめ

今回ははちみつがなぜ美容にいいのか?なぜダイエットに効果があるのか?

その疑問をはちみつに含まれている成分で解明していきました。

はちみつはとても奥が深いため前編、後編の2部構成にて書かせていただきます。

一つ一つの成分を紐解いていきそれが一つになったはちみつがどんな効果を私たちに与えてくれるのかそれ秘密を後編では書いていこうと思いますので、後編も合わせて読んでいただけたら幸いです。

後編へ続く。。。

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